パキスタン🇵🇰人のシャンさんを講師に
ビリヤニづくりにチャレンジ！

バスマティライスは
シャンさんのふるさと
ラホール産
火加減や加熱時間、水量など
講師にレクチャーを受け
パラパラふわふわとした
香り高い見事な炊き加減に！

ライス、チキンカレー、ライス
の３段ではさみ最後に蒸し上げ完成！

エネルギーが湧いてくるイエローカラーの
ビリヤニが出来上がると歓声もあがる

ビリヤニにはライタ
（ヨーグルトの酸味と玉ねぎなどの野菜のミックス）
を添えていただくと味わいがさらに深まる

お土産にパキスタンでビリヤニづくりに
使われているスパイスもいただいて
大満足のクッキングタイムとなった